小食記║青嬌膠原麵館，滿滿膠原蛋白黃金雞湯，善導寺站美食

 

台灣餐廳真的好優秀，尤其是去國外玩的時候就會特別想念台灣的食物。

這天和從英國回來的學妹聚餐（是說台灣人聚會很愛約餐廳，也很有趣），本來要吃海之味水餃，想不到人超級多，只好再找一間，看了google map，發現對面餐廳的評價也很不錯，就來吃吃看啦。
先說結論，很好吃，推薦。

店門口就很吸引人，有種文青感，很適合現在愛拍照打卡的人們，店名直接叫膠原麵館，可以想見滿滿的膠原蛋白。

一二樓都有座位，二樓還有一張大圓桌，比較多人的聚餐也是可以的。廚房是半開放式的，願意把廚房公開的餐廳讓人放心。
假日的一點多還是餐廳的高峰期，一樓沒位置，幸好二樓的圓桌只坐了一家三口，於是我們就跟他們併桌了。

黃金豆腐雞燉湯 + 黑蔥油拌麵，310元。

重頭戲當然是燉雞湯，有黃金豆腐雞燉湯、黃金山藥雞燉湯和黃金菇菇雞燉湯的選項，不想喝雞湯的還有濃芋排骨湯的選項。只喝雞湯吃不飽，當然要再搭配一碗主食，主食可以選黑蔥油拌麵或是上海青香菜飯，我選了麵。

蔥油拌麵很香，麵條勁道，又不會過多的搶了雞湯的風采，作為副食很合適。

雞湯真的很厲害，喝起來滿滿的膠質感，之前喝到這麼濃的雞湯還是在春韭台菜私廚，讓人印象深刻，這裡不用特別預定，走進來就可以喝到一晚濃郁的雞湯，真的是太幸福了。

另外點了兩樣小菜，青香蔥油雞，90元，煙燻豆包，50元，都很好吃，我真的很愛吃豆包類的東西，而且黃豆類食物還是優質蛋白來源。

套餐加購桂花銀耳露，40元。這個說實話我覺得比較一般，不一定需要加購，哈哈。

酸梅湯，50元。餐廳有提供免費的決明子茶，不過想喝酸梅湯，就點了，既酸又甜，還滿不錯的。

簡單分享一下，想喝濃濃膠原雞湯的話，很推薦來嚐嚐，一個人就可以喝的黃金雞湯。